Prenez une gorgée d’eau et gardez la dans la bouche pendant que vous coupez l’oignon ou mettez l'oignon une dizaine de minutes au congélateur avant de le couper.

 

Cela arrive que des odeurs tenaces - oignons, ail, poisson frit, etc. subsistent dans une poêle ou une casserole. 
Après cuisson, ce n'est pas forcément agréable.

Pour les faire disparaître:
Il suffit de mettre du lait et de la faire bouillir un petit moment. Il absorbera ces mauvaises odeurs.

 

Faites la tremper dans de l’eau tiède voire chaude pendant un petit quart d’heure, puis passez la sous l’eau froide. 
Elle retrouve alors tout son croquant.

 

Pour faire mûrir rapidement un avocat dur, placez-le dans des feuilles de papier journal, il doit être bien enrouler à l’intérieur, dès le lendemain il sera mûr et prêt à être dégusté !

 

Pour réussir à couper un gâteau fourré, roulé ou encore un fromage frais ou un cheese-cake parfaitement, utilisez du fil dentaire, c'est ce que font les grands chefs...

 

Pour que votre planche à découper ne sente plus l'ail, l'oignon ou le poisson, verser dessus du bicarbonate de soude. 
Laissez agir ensuite 20 minutes, avant d'essuyer avec un torchon et de rincer à l'eau tiède.