Cannellonis ricotta mozzarella et épinards

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Délicieux Cannellonis farcis avec du fromage de ricotta et des épinards et de la mozzarella cuit au four

Easy
Fairly cheap
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

Recipe

  • 1 tasse(s) de ricotta
  • 1 tasse(s) d'épinards cuits et égouttés
  • 1 tasse(s) oeuf
  • 4 cuillère(s) à soupe de chapelure
  • 2 pincée(s) poivre
  • 1 poignée(s) romarin
  • 3 pincée(s) sel
  • 2 cuillère(s) à café paprika
  • 2 tasse(s) mozzarella rapé
  • 16 cannellonis cuits *aldente* et égouttés
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 2 oignons hachés
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 boîte de tomate concassée
  • 30 mL de pâte de tomate
  • 1 quart de tasse de parmesan
  • 2 tasse(s) de crème fraîche 15%
  • 1 poignée(s) basilic et persil
  • 2 pincée(s) sel
  • 2 pincée(s) poivre

Préparation de la recette Cannellonis ricotta mozzarella et épinards

  1. Faites cuire les cannellonis si nécéssaire.
  2. Préparez la sauce: dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.
  3. Ajoutez les tomates concassés, le basilic, le persil et le parmesan.
  4. Mélangez le tout et laissez cuire 10 minutes.
  5. Ajoutez la pâte de tomates et la crème.
  6. Mélangez bien laissez et cuire encore 5 minutes à feu moyen.
  7. Salez et poivrez a vôtre convenance.
  8. Réservez.
  9. Pour la farce: Dans un bol, mélangez la ricotta, les épinards, l'oeuf et la chapelure.
  10. Assaisonnez de poivre, romarin et sel.
  11. Farcissez les cannellonis avec Le mélange et disposez les dans un plat à lasagne graissé.
  12. Versez la sauce sur les cannellonis.
  13. Saupoudrez le tout de mozzarella rapées.
  14. Parsemez de quelques pincées de paprika.
  15. Couvrez d'une feuille d'aluminium et cuire au four 20/25 minutes à 375 degré.