Mousse au chocolat

Catégorie: 

Mousse au chocolat

Super easy
Cheap
Prêt en
Attente 2h

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

Recipe

  • 150 grammes chocolat noir
  • 4 cL blancs d'oeufs battus en neige
  • 4 cL jaunes d'oeufs

Préparation de la recette Mousse au chocolat

  1. Faites fondre 150g de chocolat noir de bonne qualité en le plaçant dans un bol qui résiste à la chaleur, au dessus d'une casserole d'eau chaude. Il ne faut pas que le bol touche l'eau.
  2. Laissez refroidir légèrement.
  3. Battre 4 blancs d'oeufs en neige.
  4. Ajoutez 4 jaunes d'oeufs au chocolat.
  5. Puis avec une cuillère en métal, mélangez délicatement les blancs d'oeufs au chocolat et aux jaunes d'oeufs.
  6. Répartissez la mousse dans 4 ramequins ou verres et mettez les au réfrigérateur pendant au moins 2h.
  7. Servez avec des quartiers d'oranges ou de kiwis si souhaité.