Achards de bilimbis longsEn vedette

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Achards de bilimbis longs pour accompagner tous vos plats.

Super easy
Cheap
Prêt en

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

Recipe

  • 450 grammes de bilimbis long
  • 2 cuillère(s) à soupe de sel
  • 4 cuillère(s) à soupe de sucre
  • 5 gousses d'ail
  • 4 piments
  • 1 tasse(s) d'huile
  • 3 cuillère(s) à café de safran
  • 2 cuillère(s) à café de moutarde en grains

Préparation de la recette Achards de bilimbis longs

  1. Coupez les bilimbis en deux dans le sens de la longueur.
  2. Mettez les dans une casserole et recouvrez d'eau.
  3. Ajoutez le sel et le sucre et laissez tremper pendant une nuit.
  4. Jetez l'eau et laissez les bilimbis au soleil pendant une demi journée.
  5. Ecrasez l'ail et les piments.
  6. Mettez l'huile à chauffer dans une casserole.
  7. Mettez y le safran en poudre, l'ail, les piments écrasés, les bilimbis et la moutarde.
  8. Remuez et laissez refroidir avant de mettre en pot.