Croque aubergine de l'argentineEn vedette

Catégorie: 

Recette Argentine de croque monsieur à base d'aubergine.

Super easy
Cheap
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 1 Person(s)

Recipe

  • 2 Tranches de pain de mie1
  • 1 demi aubergine
  • 2 tomates
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 oignon émincé
  • 1 cuillère(s) à café d'épices (5 épices)
  • 1 branche d'origan
  • 1 branche de thym
  • 2 Tranches de fromage
  • 2 Branches de persil
  • 1 cuillère(s) à café concentré de tomate

Préparation de la recette Croque aubergine de l'argentine

  1. Pour la sauce:
  2. Coupez l'aubergine en morceaux
  3. Coupez les tomates en dés
  4. Epluchez et coupez la gousse d'ail et l'échalote
  5. Mettez y le thym, l'origan et les épices.
  6. Mettez le tout dans un bol au microonde et faites cuire pendant 6 min.
  7. Ajoutez le concentré de tomate, laissez cuire à nouveau 3 min.
  8. Le croque-monsieur:
  9. Mettez à plat sur le plan de travail vos 2 tranches de pain
  10. Déposez sur chacune d'elle 1 tranche de fromage
  11. Déposez la préparation à l'aubergine
  12. Déposer la 2ème tranche de fromage puis une autre tranche de pain sur le dessus.
  13. Mettez le dans votre appareil à croque monsieur pendant 2-3 minutes.