Gigot d'agneauEn vedette

Catégorie: 

Recette de gigot d'agneau rôti aux herbes.

Super easy
Fairly expensive
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

Recipe

  • 2 kilo(s) de gigot d'agneau
  • 2 cuillère(s) à soupe de jus de citron
  • 2 gousses d'ail coupées en deux
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 2 cuillère(s) à café de romarin séché emietté
  • 1 cuillère(s) à café de thym séché
  • 1 cuillère(s) à café de sel
  • 2 pincée(s) de poivre

Préparation de la recette Gigot d'agneau

  1. Rincez le gigot d'agneau à l'eau froide.
  2. Tamponnez le avec du papier absorbant.
  3. A l'aide d'un petit couteau, faites des entailles sur le haut du gigot et insérez-y les deux gousses d'ail coupées en deux.
  4. Badigeonnez le gigot de jus de citron.
  5. Mélangez l'ail écrasé, les herbes, le sel et le poivre puis badigeonnez le gigot de ce mélange.
  6. Placez le gigot, le gras placé vers le haut, dans un plat allant au four.
  7. Laissez rôtir dans un four préchauffé à 325° pendant 1h30 ou jusqu'à ce que la viande soit cuite dépendant de vos goûts.