Poisson panéEn vedette

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Recette du poisson pané

Super easy
Cheap
Prêt en
Attente 2h

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

Recipe

  • 500 grammes de filet de poisson
  • 1 1/2 tasse(s) de chapelure
  • 1/2 de citron
  • 1/2 cuillère(s) à soupe de vetsin
  • 3 gousses d’ail (écrasés)
  • 1/4 cuillère(s) à soupe de poivre noir en poudre
  • 4 œufs
  • 2 pincée(s) de thym
  • 2 tasse(s) d’huile
  • 2 pincée(s) de sel

Préparation de la recette Poisson pané

  1. Couper le poisson en tranches de ½ cm d’épaisseur.
  2. Saler et poivrer.
  3. Ajouter le jus de citron, l’ail et le thym.
  4. Saupoudrer de vetsin.
  5. Mélanger et laisser mariner pendant 2 heures.
  6. Battre les œufs entiers.
  7. Saler et poivrer.
  8. Passer chaque tranche de poisson dans la chapelure, l’aplatir légèrement, puis la passer dans les œufs battus.
  9. Faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire dorer 4 panés à la fois.
  10. Égoutter.
  11. Décorer avec des rondelles de citron.