Cerf à la sauce piquanteEn vedette

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Recette du cerf à la sauce piquante

Super easy
Cheap
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 6 Person(s)

Recipe

  • 2 kilo(s) de cerf coupé en tranches
  • 150 grammes de pommes d’amour (Tomate)
  • 150 grammes d’oignons
  • 1 cuillère(s) à café de moutarde en poudre
  • 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre
  • 2 piments longs
  • 1 branche de thym
  • 1 branche de persil
  • 3 cuillère(s) à soupe d’huile

Préparation de la recette Cerf à la sauce piquante

  1. Faire revenir les petits oignons et pommes d’amour dans 2 cuillerées d’huile.
  2. Ajouter une cuillerée à café de moutarde en poudre que l’on aura fait fondre dans une grande cuillerée de vinaigre, un peu de thym et de persil, 2 piments longs et du sel.
  3. Lorsque la sauce est faite, y mettre les tranches de viande.
  4. Laisser cuire 5 minutes, et avant de retirer du feu, ajouter une cuillerée d’huile.