Omelette espagnoleEn vedette

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Recette de l'omelette espagnole

Super easy
Cheap

Omelette espagnole
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

Recipe

  • 3 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
  • 2 oignons hachés
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 1 poivron rouge évidé et haché
  • 4 œufs
  • 1 pincée(s) de sel et de poivre
  • 2 grosses pommes de terre cuites et émincées
  • 2 cuillère(s) à soupe de persil haché

Préparation de la recette Omelette espagnole

  1. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle de 24 cm, ajoutez et faites revenir les oignons.
  2. Ajoutez l’ail, le poivron et laissez cuire 10 minutes.
  3. Battez les œufs dans un récipient avec le sel, le poivre, puis ajoutez les pommes de terre, le persil et le mélange précèdent.
  4. Faites chauffer le reste d’huile dans la poêle, versez le mélange et laissez cuire 5 minutes, en secouant la poêle.
  5. Passez 3 minutes sous le gril, faites glisser l’omelette sur le plat de service et coupez-la en portions.