Tarte au cocoEn vedette

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Recette de la tarte au coco

Easy
Cheap
Prêt en
Cuisson
Attente 2h

Ingrédients

Pour 8 Person(s)

Recipe

  • 300 grammes de farine
  • 175 grammes de beurre
  • 10 cL d’eau
  • 1 pincée(s) de sel
  • 250 grammes de noix de coco
  • 125 grammes de sucre
  • 25 cL d’eau
  • 1 gousse(s) de vanille
  • 4 goutte(s) d’un citron pressé

Préparation de la recette Tarte au coco

  1. Faire une pâte brisée avec 350 grammes de farine, 175 grammes de beurre, eau et sel.
  2. Laisser reposer la pâte pendant 1 ou 2 heures.
  3. Faire une confiture avec le coco, le sucre, 1 gousse de vanille et 1 verre d’eau.
  4. Cuire à petit feu.
  5. En fin de cuisson, mettre quelques gouttes de citron pressé.
  6. Étaler la pâte dans le moule à tarte.
  7. Piquer le fond avec une fourchette pour que la pâte ne monte pas et mettre au four (350°C) 10 minutes.
  8. Retirer du four, verser sur la tarte à moitié cuite la confiture de coco.
  9. Avec la pâte faire de petits croisillons et remettre le tout à cuire pendant environ 15 minutes.
  10. Au lieu de croisillons on peut aussi mettre de la meringue sur la confiture de coco.