Catless de boeuf

Catégorie: 

Catless, burger de boeuf à la mauricienne.

Super easy
Cheap
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 6 Person(s)

Recipe

  • 500 grammes de boeuf haché
  • 2 oignons hachés
  • 5 oeufs
  • 1 demi tasse de coriandre fraîche hachée
  • 1 demi tasse de menthe fraîche hachée
  • 1 cuillère(s) à café d'ail écrasé
  • 2 cuillère(s) à café de cumin en poudre
  • 3 tasse(s) de chapelure
  • 1 huile de friture

Préparation de la recette Catless de boeuf

  1. Mélangez la viande, les oignons, la coriandre, la menthe et le cumin dans un bol.
  2. Ajoutez 2 œufs, salez, poivrez et mélangez le tout afin d'avoir une pâte.
  3. Divisez le mélange de viande en douze boules.
  4. Aplatissez les boules comme des burgers.
  5. Battez le reste des œufs en omelette dans un deuxième bol.
  6. Versez la chapelure dans un autre bol.
  7. Passez les catless dans l’œuf, puis dans la chapelure et encore une fois dans l’œuf.
  8. Mettez à frire dans de l'huile bouillante dans une poêle.