Pain à l’avocat et aux œufsEn vedette

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Recette du Pain à l’avocat et aux œufs

Easy
Cheap

Pain à l’avocat et aux œufs
Prêt en

Ingrédients

Pour 2 Person(s)

Recipe

  • 8 oeufs durs
  • 80 mL de mayonnaise légère
  • 30 mL de crème sure légère
  • 1 cuillère(s) à soupe de persil frais, haché
  • 1 cuillère(s) à soupe de ciboulette
  • 10 mL de moutarde
  • 2 pincée(s) de sel et de poivre
  • 4 feuilles de laitue
  • 4 grandes tranches de pain
  • 1 avocat (Dénoyauté, pelé et coupé en tranches)
  • 250 mL de tomates de cerises (Coupées en tranches)

Préparation de la recette Pain à l’avocat et aux œufs

  1. Dans un récipient, écrasez les œufs durs avec une fourchette.
  2. Ajoutez-y la ciboulette, la moutarde et la mayonnaise.
  3. Assaisonnez de sel et de poivre.
  4. Mélangez bien le tout.
  5. Ensuite, sur chaque tranche de pain étendre une feuille de laitue.
  6. Couvrez-les du mélange aux œufs avec les tranches de tomates cerise et d’avocat.