Crème au beurre expressEn vedette

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Recette de la Crème au beurre express

Super easy
Cheap
Prêt en
Cuisson
Attente 2h

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

Recipe

  • 15 cL de lait
  • 100 grammes de beurre
  • 2 feuilles de gélatine

Préparation de la recette Crème au beurre express

  1. Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer à feu doux, ajoutez-y le beurre coupé en petites noisettes tout en mélangeant et continuez à tourner jusqu’à ce que celui-ci soit fondu.
  2. Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide, puis égouttez-la et mettez-la dans le lait chaud.
  3. Mélangez jusqu’à ce qu’elle soit totalement fondue.
  4. Versez le contenu de la casserole dans le bol d’un mixeur et faites marcher l’appareil pendant 1 à 2 minutes.
  5. Mettez la préparation dans un autre bol, gardez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  6. Vous l’utiliserez pour garnir ou fourrer gâteaux et génoises en tenant compte du fait qu’elle n’est pas sucrée.