Bouillon de crevettes au safranEn vedette

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Recette du Bouillon de crevettes au safran

Super easy
Fairly cheap
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 5 Person(s)

Recipe

  • 1 kilo(s) de crevettes fraîches
  • 1 cuillère(s) à café de safran
  • 60 grammes d’oignons
  • 10 grammes d’ail
  • 2 poivrons
  • 3 cuillère(s) à soupe d’huile
  • 100 grammes de pomme d’amour
  • 3 feuilles de carripoulé
  • 3 pincée(s) de thym
  • 3 pincée(s) de persil
  • 2 pincée(s) de sel et de poivre

Préparation de la recette Bouillon de crevettes au safran

  1. Laver soigneusement les crevettes et les faire revenir dans un peu d’huile.
  2. Faire roussir les pommes d’amour, les oignons, l’ail, les poivrons, le safran et les feuilles de carri poulé dans l’huile.
  3. Ensuite, ajouter le thym et le persil.
  4. Ajouter les crevettes avec un demi-litre d’eau.
  5. Assaisonner de sel et de poivre.
  6. Cuire à feu moyen et couvert pendant une quinzaine de minutes.
  7. Servir avec du riz et des chutneys.