Velouté de kiwiEn vedette

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Recette du Velouté de kiwi

Super easy
Cheap
Prêt en
Cuisson
Attente 1h

Ingrédients

Pour 5 Person(s)

Recipe

  • 1/2 botte de citronnelle
  • 12 kiwis
  • 1 litre(s) d'eau
  • 1 kilo(s) de sucre

Préparation de la recette Velouté de kiwi

  1. Faites un sirop avec l'eau et le sucre dans une casserole.
  2. Ensuite épluchez les kiwis et coupez la chair en dès.
  3. Passez les morceaux de kiwi au mixeur.
  4. Filtrez la purée de kiwi.
  5. Dans un bol mélangez la purée de kiwi avec le sirop.
  6. Ciselez la citronnelle et incorporez au velouté de kiwi.
  7. Placez le mélange au réfrigérateur pendant 1 heure.
  8. Servez aussitôt.