Gâteau au citronEn vedette

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Recette du Gâteau au citron

Easy
Cheap
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 5 Person(s)

Recipe

  • 1 citron
  • 125 grammes de farine
  • 100 grammes de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 40 grammes de beurre
  • 40 grammes de sucre glace
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère(s) à soupe de lait

Préparation de la recette Gâteau au citron

  1. Beurrez un moule.
  2. Saupoudrez le moule de sucre glace.
  3. Ensuite préchauffez le four à 170°C.
  4. Puis râpez la peau du citron pour extraire le zeste.
  5. Pressez-le pour obtenir le jus et laissez-le de côté.
  6. Dans un bol, mélangez le jus ainsi que le zeste du citron avec le sucre.
  7. Séparez les jaunes des blancs.
  8. Battez les jaunes avec le citron, le lait et le sucre.
  9. Montez les blancs en neige.
  10. Versez la farine, le beurre fondu et la levure dans les jaunes battus.
  11. Mélangez bien le tout.
  12. Ensuite, incorporez au mélange les blancs lentement.
  13. Versez la pâte dans le moule.
  14. Faites cuire la pâte pendant 26 minutes.
  15. Servez aussitôt.