Kalia de poulet CHANTECLEREn vedette

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Le Kalia de poulet CHANTECLER est un plat de poulet mariné dans un mélange d'épices.

poulet chanteclerlogo panagora

Super easy
Cheap
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

Recipe

  • 1 poulet entier CHANTECLER
  • 700 grammes de pommes de terre
  • 1 gros pot de yaourt nature
  • 2 cuillère(s) à café de feuilles de menthe
  • 2 cuillère(s) à café de coriandre
  • 2 bâtons de cannelle
  • 5 clous de girofle
  • 5 graines de cardamones vertes
  • 2 piments rouges
  • 2 cuillère(s) à café de cumins grillées
  • 4 filaments de safran infusés dans un verre d'eau chaude

Préparation de la recette Kalia de poulet CHANTECLER

  1. Préparez la marinade avec tous les ingrédients sauf l’huile et les pommes de terre
  2. Coupez le poulet CHANTECLER en morceaux et plongez-le dans la marinade
  3. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en 4, faites-les frire sur tous les côtés quelques minutes dans de l’huile très chaude, elles doivent rester à demi cuites.
  4. Dans un grand récipient, chauffez un peu d’huile, mettez le poulet CHANTECLER et la marinade, les pommes de terre, rajoutez 1/2 verre d’eau, fermez le récipient et laissez cuire 45 min.