Caramel au beurre saléEn vedette

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Recette du Caramel au beurre salé

Easy
Cheap
Prêt en
Cuisson
Attente 4h

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

Recipe

  • 100 grammes de chocolat au lait râpé
  • 2 cuillère(s) à soupe d'eau
  • 40 cL de crème liquide
  • 100 grammes de beurre salé
  • 100 grammes de sucre

Préparation de la recette Caramel au beurre salé

  1. Faites chauffer une casserole.
  2. Ajoutez-y du sucre.
  3. Versez-y l'eau.
  4. Faites cuire le tout jusqu’à obtention d'une coloration blonde.
  5. Ensuite enlevez du feu et versez 10 cl de crème liquide.
  6. Refaites chauffer la casserole quelques minutes.
  7. Mélangez bien le tout.
  8. Enlevez du feu et incorporez tout doucement le beurre salé.
  9. Dans un bol, ajoutez le chocolat râpé.
  10. Puis, incorporez le caramel au beurre salé au chocolat.
  11. Mélangez et laissez refroidir.
  12. Fouettez bien le tout et répartissez le mélange dans des verrines.
  13. Couvrez d'un film alimentaire.
  14. Mettez-les au réfrigérateur pendant 4 heures.
  15. Servez aussitôt.