Soupe de légumes aux lardonsEn vedette

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Recette de la soupe de légumes aux lardons

Super easy
Fairly cheap
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 5 Person(s)

Recipe

  • 2 cubes de bouillon de poule
  • 100 grammes de lardons
  • 4 carottes
  • 1 verre(s) d'eau
  • 4 cuillère(s) à soupe de crème fraîche
  • 1 poireau
  • 1 courgette
  • 10 grammes de beurre
  • 10 pommes de terre

Préparation de la recette Soupe de légumes aux lardons

  1. Épluchez les légumes.
  2. Coupez-les en morceaux.
  3. Lavez-les.
  4. Faites chauffer le beurre dans une poêle.
  5. Faites-y revenir les lardons.
  6. Ajoutez-y les légumes et faites-les aussi revenir pendant environ 6 à 8 minutes.
  7. Coupez en morceaux les cubes de bouillon de poule et placez-les sur les légumes.
  8. Ajoutez-y l'eau juste à la hauteur des légumes.
  9. Laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes.
  10. Ensuite mixez les lardons avec les légumes.
  11. Mouillez le tout avec le jus de cuisson.
  12. Ajoutez-y la crème fraîche.
  13. Servez aussitôt.