Gratin d'haricots au lardEn vedette

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Recette du gratin d'haricots au lard

Super easy
Cheap
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

Recipe

  • 2 pincée(s) de sel et de poivre
  • 1 oignon
  • 200 grammes de lard fumé
  • 2 pincée(s) de noix de muscade
  • 100 grammes de gruyère râpé
  • 2 tomates
  • 600 grammes d'haricots verts frais

Préparation de la recette Gratin d'haricots au lard

  1. Faites bouillir de l'eau dans un casserole.
  2. Équeutez les haricots et mettez-les dans la casserole.
  3. Laissez-les cuire pendant environ 10 minutes.
  4. Coupez finement le lard fumé.
  5. Faites chauffer une poêle et faites-y cuire le lard fumé.
  6. Réservez.
  7. Ensuite, hachez l'oignon.
  8. Coupez les tomates en morceaux.
  9. Ajoutez-les dans la poêle où ont cuit les morceaux de lard.
  10. Laissez-les mijoter un moment.
  11. Égouttez les haricots.
  12. Mettez-les dans la poêle.
  13. Assaisonnez de sel et de poivre.
  14. Rajoutez les morceaux de lard dans la poêle.
  15. Mélangez bien le tout.
  16. Versez le mélange dans un plat à gratin.
  17. Puis, saupoudrez de noix de muscade et de gruyère.
  18. Laissez gratiner pendant environ 20 minutes à 180 °C.
  19. Servez aussitôt avec une viande.