Curry d'oeufsEn vedette

Catégorie: 

Cari d'oeufs

Super easy
Cheap

Curry d'oeufs
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

Recipe

  • 8 oeufs durs
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 4 tomates
  • 1 piment
  • 1 morceaux de gingembre
  • 1 cuillère(s) à café de safran
  • 1 pincée(s) de thym
  • 2 pincée(s) de sel
  • 2 pincée(s) de poivre
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile

Préparation de la recette Curry d'oeufs

  1. Hachez les oignonsPilez l'ail, le piment, le sel, le poivre et le gingembre. Hachez les tomatesFaites revenir les oignons dans un peu d'huile chaude.
  2. Ajoutez les épices pilés et le thym. Tournez. Mettez ensuite le safran, puis les tomates. 
  3. Mélangez, couvrez, puis laissez mijoter 5 mn. Ajoutez les oeufs durs. Mélangez délicatement 10 mn. Puis rajoutez un peu d'eau. 
  4. Couvrez. Laissez cuire 5 mn en tournant de temps en temps. Avant de servir, coupez les oeufs en deux et servez avec du riz