Aiguillette de canard à la courgetteEn vedette

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Recette des aiguillettes de canard aux courgettes

Super easy
Fairly cheap
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

Recipe

  • 3 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique
  • 4 pincée(s) de sel et de poivre
  • 4 courgettes
  • 25 grammes de beurre
  • 600 grammes d'aiguillettes de canard
  • 2 cuillère(s) à café de miel liquide
  • 1 cuillère(s) à café de poivre

Préparation de la recette Aiguillette de canard à la courgette

  1. Faites fondre du beurre dans une poêle.
  2. Ajoutez-y les aiguillettes et laissez-les colorer.
  3. Assaisonnez de sel et de poivre.
  4. Enlevez-les du feu et placez-les au chaud.
  5. Coupez finement les courgettes en rondelles.
  6. Faites-les bouillir et cuire.
  7. Enlevez le beurre de la poêle et déglacez avec du vinaigre balsamique.
  8. Ensuite ajoutez-y le miel.
  9. Placez les aiguillettes dans la sauce dans la poêle.
  10. Laissez le tout caraméliser.
  11. Enlevez du feu.
  12. Assaisonnez les courgettes de sel et de poivre.
  13. Servez aussitôt les aiguillettes avec les courgettes.