Omelette au chèvre et courgetteEn vedette

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Recette de l'omelette au chèvre et courgette

Super easy
Fairly cheap

Omelette au chèvre et courgette

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Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 2 Person(s)

Recipe

  • 2 pincée(s) de sel et de poivre
  • 2 rondelles de chèvre en buchette
  • 1 bouquet de menthe fraîche haché
  • 1/2 cuillère(s) à café de curcuma en poudre
  • 1 courgette
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 4 œufs

Préparation de la recette Omelette au chèvre et courgette

  1. Coupez la courgette en petits dès.
  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
  3. Ajoutez les morceaux de courgette et laissez cuire pendant environ 5 minutes.
  4. Ensuite saupoudrez de curcuma.
  5. Laissez mijoter encore 8 minutes.
  6. Assaisonnez de sel et de poivre.
  7. Puis, dans un bol, cassez les œufs.
  8. Battez-les.
  9. Ajoutez le chèvre et la menthe.
  10. Mélangez.
  11. Versez le mélange d’œufs dans la poêle avec les courgettes.
  12. Laissez cuire 5 minutes.
  13. Enlevez du feu et servez aussitôt avec une salade.