Curry de porc spécialEn vedette

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Recette du curry de porc spécial

Super easy
Cheap
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

Recipe

  • 2 pincée(s) de sel
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile
  • 1/2 cuillère(s) à café de gingembre
  • 1 piment
  • 1 oignon
  • 1 cuillère(s) à café d'ail
  • 500 grammes d'échine de porc
  • 1 branche de feuilles de caripoulé
  • 2 cuillère(s) à soupe de curry
  • 2 cuillère(s) à soupe de pulpe de tomates
  • 1 cuillère(s) à café de thym frais

Préparation de la recette Curry de porc spécial

  1. Coupez finement l'oignon.
  2. Coupez le piment dans le sens de la longueur.
  3. Coupez le porc en dès.
  4. Faites chauffer l'huile dans une casserole.
  5. Ajoutez-y l'ail, les oignons, les feuilles de caripoulé, le thym, le gingembre et l'ail.
  6. Laissez mijoter.
  7. Ajoutez le porc.
  8. Laissez le porc bien cuire.
  9. Ajoutez le piment et la tomate.
  10. Ensuite, ajoutez le curry.
  11. Puis, mouillez avec un peu d'eau.
  12. Assaisonnez de sel.
  13. Laissez mijoter encore 22 minutes.
  14. Enlevez du feu.
  15. Servez aussitôt avec du riz.