Nb de Recettes

 recettes

Les plus vues

  • Gratin de chou-fleur
    Difficulté
    Coût
    Note:
    Ingrédients:
    chou-fleur bien blanc, oignon (coupé en fines rondelles), petite tomate – Pomme d’amour (épluchée et hachée), d'huile, de fromage râpé, de lait, de Margarine, de sucre, de thym, de persil, de sel et de poivre.
    Description:

    Recette du gratin de chou-fleur


    Préparation: 8m
    Cuisson: 33m
    Attente: 0m

    Lire la suite...

  • Rougail de thon
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de poivre, de sel, de sucre, gros piment vert coupé en deux, quart de verre d'eau, pommes d'amour coupées en dés, de gingembre écrasé, de persil haché, d'ail écrasé, branche de thym, oignons, d'huile, de purée de tomates, boîte de thon.
    Description:

    Rougail de thon pour accompagner vos plats de tous les jours.


    Préparation: 10m
    Cuisson: 25m
    Attente: 0m

    Lire la suite...

  • Falafel
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de pois chiche ayant trempé toute une nuit, d’huile à friture, de coriandre moulue, de sel et de poivre, de cumin moulu, d’eau, brins de persil, d’ail écrasées, ciboules hachées.
    Description:

    Recette du falafel


    Préparation: 8m
    Cuisson: 4m
    Attente: 2h

    Lire la suite...

  • Salade de fruits
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    demi ananas, quart de pastèque, melon, kiwis, bananes, oranges, pommes, mangues, litchis, sachets de sucre vanillé, de sucre en poudre, jus d'1 citron, jus de 2 oranges.
    Description:

    Salade de fruits mauricienne.


    Préparation: 30m
    Cuisson: 0m
    Attente: 0m

    Lire la suite...

  • Flans de courgettes
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de crème fraîche, oeufs, de courgettes, de sel et de poivre..
    Description:

    Recette des flans de courgettes


    Préparation: 6m
    Cuisson: 30m
    Attente: 0m

    Lire la suite...

Nos Catégories

Merci à nos Sponsors

   

Nb de Personnes sur le Site

Nous avons 32 invités et aucun membre en ligne

Rechercher



Cliquez sur le bouton chercher pour lancer la recherche

Entrer le nom de la recette
Catégories
Ingrédients

Facebook

      

Besoin d'Aide ?

Si vous avez besoin d'aide avec une recette :

Posez votre question sur le groupe dans facebook!

Connexion

Sécurité du Site

severin-80px.jpgharper.jpgbosh-80px.jpg

Achard de légumes

Accompagnement à base de légumes et d'épices, le achard de légumes est facil a réaliser.

Difficulté Coût
Catégorie:  Accompagnement  -  Auteur: laetitia Prêt en: 3h  -  Cuisson: 5m  -  Attente: 1h
Note  5.00/5

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 1 chou fleur découpé en petits morceaux
  • 1 chou coupé en lamelles
  • 500 grammes de carottes coupées en juliennes
  • 500 grammes d'haricots verts défribrés et coupés en quatre
  • 125 grammes de gingembre en purée
  • 125 grammes d'ail en purée
  • 125 grammes de curcumin en poudre
  • 1 demi tasse de vinaigre blanc
  • 250 grammes de petits oignons
  • 6 gros piments coupés en deux dans le sens de la longueur
  • 400 mL d'huile de moutarde
  • 1 cuillère(s) à café de poivre moulu
  • 1 cuillère(s) à soupe de graines de moutarde

Informations nutritionnelles

(végétarien)

Préparation de la recette Achard de légumes

  1. Placez tous les légumes dans un four froid.
  2. Réglez le thermostat sur 120° et laissez les légumes sécher au 3 heures.
  3. Vérifiez que les légumes soient biens secs.
  4. Chauffez l'huile dans une poêle et faites roussir les oignons, l'ail, le gingembre et les piments.
  5. Ajoutez le curcumin, le vinaigre puis les légumes et mélangez.
  6. Laissez cuire 3 minutes.
  7. Laisser refroidir, puis mettez en pots.
  8. Conserver au frigo au moins 1h avant de déguster.