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  • Spaghetti au pesto
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de spaghettis, de feuilles de basilic, gousses d'ail, d'huile, de parmesan, de sel et de poivre.
    Description:

    Recette des spaghettis au pesto


    Préparation: 15m
    Cuisson: 10m
    Attente: 0m

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  • Croquettes de chou-fleur
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de sel et poivre , oeufs battus , de fromage râpé , chou-fleur , de chapelure , de pommes de terre .
    Description:

    Recette des croquettes de chou-fleur


    Préparation: 35m
    Cuisson: 38m
    Attente: 0m

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  • Oeufs en coque de pomme de terre
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de sel, de beurre, de fromage râpé, oeufs, grosses pommes de terre, de poivre.
    Description:

    Délicieuse recette d'oeuf à la coque et de pommes de terre.


    Préparation: 10m
    Cuisson: 20m
    Attente: 0m

    Lire la suite...

  • Rillettes de sardine
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    boîtes de sardines, de poivre, filet de jus d'un citron, de ciboulette, de persil, de beurre.
    Description:

    Recette des Rillettes de sardine


    Préparation: 8m
    Cuisson: 0m
    Attente: 0m

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  • Petit feuilleté de chèvre
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    jaune d'oeuf, pâte feuilletée, de basilic, bûche de fromage de chèvre.
    Description:

    Recette du petit feuilleté de chèvre


    Préparation: 12m
    Cuisson: 15m
    Attente: 0m

    Lire la suite...

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Achard de légumes

Accompagnement à base de légumes et d'épices, le achard de légumes est facil a réaliser.

Difficulté Coût
Catégorie:  Accompagnement  -  Auteur: laetitia Prêt en: 3h  -  Cuisson: 5m  -  Attente: 1h
Note  5.00/5

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 1 chou fleur découpé en petits morceaux
  • 1 chou coupé en lamelles
  • 500 grammes de carottes coupées en juliennes
  • 500 grammes d'haricots verts défribrés et coupés en quatre
  • 125 grammes de gingembre en purée
  • 125 grammes d'ail en purée
  • 125 grammes de curcumin en poudre
  • 1 demi tasse de vinaigre blanc
  • 250 grammes de petits oignons
  • 6 gros piments coupés en deux dans le sens de la longueur
  • 400 mL d'huile de moutarde
  • 1 cuillère(s) à café de poivre moulu
  • 1 cuillère(s) à soupe de graines de moutarde

Informations nutritionnelles

(végétarien)

Préparation de la recette Achard de légumes

  1. Placez tous les légumes dans un four froid.
  2. Réglez le thermostat sur 120° et laissez les légumes sécher au 3 heures.
  3. Vérifiez que les légumes soient biens secs.
  4. Chauffez l'huile dans une poêle et faites roussir les oignons, l'ail, le gingembre et les piments.
  5. Ajoutez le curcumin, le vinaigre puis les légumes et mélangez.
  6. Laissez cuire 3 minutes.
  7. Laisser refroidir, puis mettez en pots.
  8. Conserver au frigo au moins 1h avant de déguster.