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  • Salade épinard et fraises
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de sel, de vinaigre balsamique, de noix de pécan, d'huile de noix ou d'olive, de fraises, de fromage de chèvre frais, de poivre, d'épinards frais.
    Description:

    Délicieuse salade d'épinard accompagnée de fraises.


    Préparation: 5m
    Cuisson: 0m
    Attente: 0m

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  • Crevettes à la sauce piquante
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    d'ajinomoto, oeufs, de sel, gousses d'ails émincées, de farine de maïs, de farine maida, d'oignons nouveaux, sauce soja, poivre, poivrons, oignons, de crevettes, sucre, d'huile à frire, piments verts .
    Description:

    Délicieux plât de crevettes à la sauce piquante façon chinoise


    Préparation: 20m
    Cuisson: 30m
    Attente: 0m

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  • Pâtes aux crevettes
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de tomates cerises coupées en 2, de pâte , de crevettes décortiquées, gousses d'ail hachées, de câpres égouttées, d'origan , de piment en poudre, de sel et de poivre, filets d'anchois à l'huile, olives vertes dénoyautées, d'huile d'olive.
    Description:

    Recette des pâtes aux crevettes


    Préparation: 8m
    Cuisson: 15m
    Attente: 0m

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  • Avocat à la créole
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    avocats, de sucre vanillé, citron, de rhum blanc.
    Description:

    Recette de l'avocat à la créole


    Préparation: 4m
    Cuisson: 0m
    Attente: 0m

    Lire la suite...

  • Langouste à l’ananas
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de vin blanc, de jus d’ananas, d’huile, d’ail, pièce(s) d’ananas, de crème fraîche, pièce(s) de citron, de beurre, d’échalotes, d’oignons, de langouste.
    Description:

    Recette de la langouste à l’ananas


    Préparation: 8m
    Cuisson: 13m
    Attente: 0m

    Lire la suite...

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Achard de légumes

Accompagnement à base de légumes et d'épices, le achard de légumes est facil a réaliser.

Difficulté Coût
Catégorie:  Accompagnement  -  Auteur: laetitia Prêt en: 3h  -  Cuisson: 5m  -  Attente: 1h
Note  5.00/5

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 1 chou fleur découpé en petits morceaux
  • 1 chou coupé en lamelles
  • 500 grammes de carottes coupées en juliennes
  • 500 grammes d'haricots verts défribrés et coupés en quatre
  • 125 grammes de gingembre en purée
  • 125 grammes d'ail en purée
  • 125 grammes de curcumin en poudre
  • 1 demi tasse de vinaigre blanc
  • 250 grammes de petits oignons
  • 6 gros piments coupés en deux dans le sens de la longueur
  • 400 mL d'huile de moutarde
  • 1 cuillère(s) à café de poivre moulu
  • 1 cuillère(s) à soupe de graines de moutarde

Informations nutritionnelles

(végétarien)

Préparation de la recette Achard de légumes

  1. Placez tous les légumes dans un four froid.
  2. Réglez le thermostat sur 120° et laissez les légumes sécher au 3 heures.
  3. Vérifiez que les légumes soient biens secs.
  4. Chauffez l'huile dans une poêle et faites roussir les oignons, l'ail, le gingembre et les piments.
  5. Ajoutez le curcumin, le vinaigre puis les légumes et mélangez.
  6. Laissez cuire 3 minutes.
  7. Laisser refroidir, puis mettez en pots.
  8. Conserver au frigo au moins 1h avant de déguster.