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    Difficulté
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    Ingrédients:
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    Description:

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    Préparation: 8m
    Cuisson: 10m
    Attente: 0m

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    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
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    Description:

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    Préparation: 30m
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    Attente: 0m

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    Difficulté
    Coût
    Note:
    Ingrédients:
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    Description:

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    Préparation: 20m
    Cuisson: 0m
    Attente: 1j

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    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
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    Description:

    Recette des Carottes glacées


    Préparation: 10m
    Cuisson: 25m
    Attente: 0m

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  • Agneau au champignon et pommes de terre
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    bouteille dl'huile pour friture, gousses d'ail, gros oignon, d'huile, de sel et de poivre, oeuf, boite de champignon, pommes de terre, de persil, de viande d'agneau.
    Description:

    Recette de l'agneau au champignon et pommes de terre.


    Préparation: 17m
    Cuisson: 35m
    Attente: 0m

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Chop suey de poulet CHANTECLER

Plat mauricien-chinois de poulet CHANTECLER sauté au légumes.

poulet emince chanteclerlogo panagora

 

 

Difficulté Coût
Catégorie:  Volailles  -  Auteur: laetitia Prêt en: 15m  -  Cuisson: 15m  - 

Ingrédients

Pour 2 personnes ()

Recette

  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile
  • 200 grammes de brèdes pak choy
  • 1 carotte coupée en rondelle
  • 1 grosse échalotte hachée finement
  • 200 grammes de blanc de poulet CHANTECLER émincé
  • 50 grammes de pousses de bambous égouté et coupé en longueur
  • 2 petits oignons blancs coupés en longueur
  • 100 grammes de champignons chinois secs
  • 3 cuillère(s) à soupe de sauce d'huitre
  • 3 cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère(s) à soupe de maïzena
  • 4 cuillère(s) à soupe d'eau chaude

Préparation de la recette Chop suey de poulet CHANTECLER

  1. Mettez les champignons chinois a tremper dans de l'eau chaude pendant 30 minutes.
  2. Chauffez une cuillère à soupe d'huile dans un wok et faites dorer le poulet CHANTECLER, les oignons et l'ail en remuant.
  3. Réserver.
  4. Faites revenir les pousses de bambou les champignons chinois et les carottes dans wok, puis ajoutez un demi verre d'eau et laissez cuire pendant 5 minutes.
  5. Ajoutez le poulet CHANTECLER et remuez. Laissez cuire encore 5 minutes.
  6. Mélangez la sauce d'huitre, la sauce soja et l'eau dans un bol, mélangez puis mettez y la maïzena.
  7. Mélangez jusqu’à ce que la maïzena fonde.
  8. Dans le wok ajoutez les brèdes chinois et les queues d'oignon hachées.
  9. Mélangez et laissez cuire pendant 2 minutes.
  10. Ajoutez ensuite le mélange de sauce soja/huitre/maïzena.
  11. Remuez puis ajoutez un peu d'eau si necessaire.
  12. Laissez cuire encore 2 minutes et servez avec du riz.