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    Difficulté
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    Ingrédients:
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    Description:

    Une entrée délicieuse et croustillante


    Préparation: 2h 3m
    Cuisson: 10m
    Attente: 0m

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  • Tekoua
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
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    Description:

    Recette de Tekoua


    Préparation: 0m
    Cuisson: 0m
    Attente: 0m

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  • Chop suey de poulet CHANTECLER
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    d'eau chaude, de maïzena, de sauce soja, de sauce d'huitre, de champignons chinois secs, petits oignons blancs coupés en longueur, de pousses de bambous égouté et coupé en longueur, de blanc de poulet CHANTECLER émincé, gousse d'ail écrasée, carotte coupée en rondelle, grosse échalotte hachée finement, de brèdes pak choy, d'huile.
    Description:

    Plat mauricien-chinois de poulet CHANTECLER sauté au légumes.

    poulet emince chanteclerlogo panagora

     

     


    Préparation: 15m
    Cuisson: 15m
    Attente: 0m

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  • Soufflé aux carottes
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
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    Description:

    Recette du soufflé aux carottes


    Préparation: 25m
    Cuisson: 25m
    Attente: 0m

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  • Pâtes aux sardines et tomate
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de pâtes cuites, de câpres, grosse tomate , d'ail haché, filets de sardine à l'huile, d'huile d'olive .
    Description:

    Recette des Pâtes au sardines et tomate


    Préparation: 6m
    Cuisson: 12m
    Attente: 0m

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Chop suey de poulet CHANTECLER

Plat mauricien-chinois de poulet CHANTECLER sauté au légumes.

poulet emince chanteclerlogo panagora

 

 

Difficulté Coût
Catégorie:  Volailles  -  Auteur: laetitia Prêt en: 15m  -  Cuisson: 15m  - 

Ingrédients

Pour 2 personnes ()

Recette

  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile
  • 200 grammes de brèdes pak choy
  • 1 carotte coupée en rondelle
  • 1 grosse échalotte hachée finement
  • 200 grammes de blanc de poulet CHANTECLER émincé
  • 50 grammes de pousses de bambous égouté et coupé en longueur
  • 2 petits oignons blancs coupés en longueur
  • 100 grammes de champignons chinois secs
  • 3 cuillère(s) à soupe de sauce d'huitre
  • 3 cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère(s) à soupe de maïzena
  • 4 cuillère(s) à soupe d'eau chaude

Préparation de la recette Chop suey de poulet CHANTECLER

  1. Mettez les champignons chinois a tremper dans de l'eau chaude pendant 30 minutes.
  2. Chauffez une cuillère à soupe d'huile dans un wok et faites dorer le poulet CHANTECLER, les oignons et l'ail en remuant.
  3. Réserver.
  4. Faites revenir les pousses de bambou les champignons chinois et les carottes dans wok, puis ajoutez un demi verre d'eau et laissez cuire pendant 5 minutes.
  5. Ajoutez le poulet CHANTECLER et remuez. Laissez cuire encore 5 minutes.
  6. Mélangez la sauce d'huitre, la sauce soja et l'eau dans un bol, mélangez puis mettez y la maïzena.
  7. Mélangez jusqu’à ce que la maïzena fonde.
  8. Dans le wok ajoutez les brèdes chinois et les queues d'oignon hachées.
  9. Mélangez et laissez cuire pendant 2 minutes.
  10. Ajoutez ensuite le mélange de sauce soja/huitre/maïzena.
  11. Remuez puis ajoutez un peu d'eau si necessaire.
  12. Laissez cuire encore 2 minutes et servez avec du riz.