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  • Fondant au chocolat
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de farine , de beurre coupé en morceaux, de Chocolat à pâtisserie noir, œufs, de sucre en poudre.
    Description:

    Recette de fondant au chocolat.


    Préparation: 10m
    Cuisson: 20m
    Attente: 0m

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  • La Marguerite de Midou
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    paquet de beurre sans sel "Pour la décoration", d'eau et rhum mélangés "Pour le sirop" , de sucre "Pour le sirop", de confiture d'abricots "Pour le napolitain" , de margarine "Pour le napolitain", de farine "Pour le napolitain", blancs d’œufs "Pour la meringue", de sucre par blanc d’œuf "Pour la meringue", boite de crème fraîche montée "Pour le gâteau", œufs "Pour le gâteau", de beurre fondu "Pour le gâteau", de baking powder "Pour le gâteau", de farine "Pour le gâteau", de sucre "Pour le gâteau", d'icing sugar "Pour la décoration", bouchons de rhum "Pour la décoration", bouchons de vanille "Pour la décoration".
    Description:

    Recette de la marguerite de Midou


    Préparation: 45m
    Cuisson: 3h
    Attente: 0m

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  • Tomates et oeufs à la mimosa
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    jus d'un demi citron, de sel, de moutarde de dijon, oeuf, oeufs, tomates, d'huile.
    Description:

    Tomates farcies aux oeufs façon mimosa.


    Préparation: 20m
    Cuisson: 10m
    Attente: 0m

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  • Oeuf soufflé au fromage
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    oeuf, de sel et de poivre, de gruyère râpé.
    Description:

    Recette de l'oeuf soufflé au fromage


    Préparation: 8m
    Cuisson: 4m
    Attente: 0m

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  • Cerf croustillant
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de viande de cerf., d'ail (gousse d'ail), de maizena, de sauce soja, oeuf, de boite de chapelure, peu d'huile pour la friture, Laitue, de sauce à l'ail, de sauce piment.
    Description:

    Entrée Maurcienne à base de cerf

    Merci Jasmine pour cette recette !


    Préparation: 20m
    Cuisson: 45m
    Attente: 12h

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Crevettes à la sauce piquante

Délicieux plât de crevettes à la sauce piquante façon chinoise

Difficulté Coût
Catégorie:  Fruit de Mer  -  Auteur: laetitia Prêt en: 20m  -  Cuisson: 30m  - 

Ingrédients

Pour 2 personnes ()

Recette

  • 2 tasse(s) de crevettes
  • 2 oignons
  • 2 poivrons
  • 4 cuillère(s) à café poivre
  • 1 cuillère(s) à soupe sauce soja
  • 2 cuillère(s) à soupe d'oignons nouveaux
  • 4 cuillère(s) à soupe de farine maida
  • 4 cuillère(s) à soupe de farine de maïs
  • 2 gousses d'ails émincées
  • 2 oeufs
  • 1 pincée(s) d'ajinomoto
  • 4 pincée(s) de sel
  • 4 pincée(s) sucre
  • 1 tasse(s) d'huile à frire
  • 3 piments verts

Préparation de la recette Crevettes à la sauce piquante

  1. Coupez finement les oignons nouveaux, les poivrons, les piments verts, l'ail et le gingembre.
  2. Nettoyez les crevettes.
  3. Mélangez la farine maida, la farine de maïs, les oeufs, 2 pincées de sel, 2 pincées de poivre et 2 pincées sucre pour faire une pâte a frire.
  4. chauffez l'huile.
  5. Trempez les crevettes dans la pâte avant de les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. égouttez puis laissez de coté.
  7. Chauffez 2 cuillères a soupe d'huile dans un wok puis ajoutez le gingembre, l'ail, les légumes et le piment verts un par un.
  8. Remuez bien.
  9. Ajoutez maintenant les crevettes.
  10. Mélangez 2 pincées de sel, 2 pincées de sucre, 2 pincées de poivre, 1 pincée d'ajinomoto et la sauce soja.
  11. Ajoutez de l'eau au mélange puis remuez et ajoutez cette mixture dans le wok.
  12. Ajoutez les oignons nouveaux coupés finement.
  13. Remuez le tout.
  14. C'est prêt.