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  • Cake à la tomate séchée
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de sel et de poivre , de farine, d'olives noires hachées, d'huile d'olive (si possible celle des tomates), de tomates séchées et confites à l'huile d'olive, de lait, oeufs, de basilic haché, sachet de levure, de gruyère râpé.
    Description:

    Recette du cake à la tomate séchée


    Préparation: 10m
    Cuisson: 40m
    Attente: 0m

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  • Foie gras de canard poêlé et Parmentier
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de beurre, oignon (Pour la Sauce), carotte, de chapelure, de foie gras de canard , de jus de veau déshydraté (Pour 50 cl d’eau), de porto, tête d’aile, petite botte de persil, oignon, de pommes de terre, de sel et de poivre, cuisses de canard confites.
    Description:

    Recette du foie gras de canard poêlé et du Parmentier de confit de canard


    Préparation: 30m
    Cuisson: 1h
    Attente: 0m

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  • Tiramisu au café
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    biscuits (Boudoir) environ, de cacao non sucré, de mascarpone, œufs, de Rhum, de sucre, de café fort froid, de sel.
    Description:

    Recette du Tiramisu au café


    Préparation: 10m
    Cuisson: 0m
    Attente: 3h

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  • Poulet tandoori
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    pointe de colorant culinaire rouge, pinches de sel et de poivre, brins de coriandre hachés, graine de muscade (réduite en poudre), yaourt nature (sans sucre), brins de menthe hachés, de piment en poudre, de « garam masala », poulet de 1.5 kg.
    Description:

    Recette du poulet tandoori


    Préparation: 10m
    Cuisson: 30m
    Attente: 12h

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  • Bœuf à la sauce d’huitres
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de sauce de soja, de vin blanc doux, de sauce d’huitres, d’huile de tournesol, gousses d’ail écrasée finement, d’oignon coupés en rondelles fines, de cotomili haché finement, de bœuf, de sel et de poivre.
    Description:

    Recette du bœuf à la sauce d’huitres


    Préparation: 10m
    Cuisson: 5m
    Attente: 2h

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Crevettes à la sauce piquante

Délicieux plât de crevettes à la sauce piquante façon chinoise

Difficulté Coût
Catégorie:  Fruit de Mer  -  Auteur: laetitia Prêt en: 20m  -  Cuisson: 30m  - 

Ingrédients

Pour 2 personnes ()

Recette

  • 2 tasse(s) de crevettes
  • 2 oignons
  • 2 poivrons
  • 4 cuillère(s) à café poivre
  • 1 cuillère(s) à soupe sauce soja
  • 2 cuillère(s) à soupe d'oignons nouveaux
  • 4 cuillère(s) à soupe de farine maida
  • 4 cuillère(s) à soupe de farine de maïs
  • 2 gousses d'ails émincées
  • 2 oeufs
  • 1 pincée(s) d'ajinomoto
  • 4 pincée(s) de sel
  • 4 pincée(s) sucre
  • 1 tasse(s) d'huile à frire
  • 3 piments verts

Préparation de la recette Crevettes à la sauce piquante

  1. Coupez finement les oignons nouveaux, les poivrons, les piments verts, l'ail et le gingembre.
  2. Nettoyez les crevettes.
  3. Mélangez la farine maida, la farine de maïs, les oeufs, 2 pincées de sel, 2 pincées de poivre et 2 pincées sucre pour faire une pâte a frire.
  4. chauffez l'huile.
  5. Trempez les crevettes dans la pâte avant de les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. égouttez puis laissez de coté.
  7. Chauffez 2 cuillères a soupe d'huile dans un wok puis ajoutez le gingembre, l'ail, les légumes et le piment verts un par un.
  8. Remuez bien.
  9. Ajoutez maintenant les crevettes.
  10. Mélangez 2 pincées de sel, 2 pincées de sucre, 2 pincées de poivre, 1 pincée d'ajinomoto et la sauce soja.
  11. Ajoutez de l'eau au mélange puis remuez et ajoutez cette mixture dans le wok.
  12. Ajoutez les oignons nouveaux coupés finement.
  13. Remuez le tout.
  14. C'est prêt.