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  • Carry camarons
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    oignons émincés, tomates coupées finement, de camarons (grosse crevette), de gingembre ecrasé, d'ail ecrasé, de safran, combava .
    Description:

    Recette du carry camarons


    Préparation: 15m
    Cuisson: 35m
    Attente: 0m

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  • Oeufs Rôtis
    Difficulté
    Coût
    Note:
    Ingrédients:
    d'anis étoilé, de cinq épices, de riz rouge, de vin rouge, de sauce soja, de sucre, de sel, oeufs.
    Description:

    Amuse bouche mauricien, l'oeuf rôti va vous régaler.


    Préparation: 0m
    Cuisson: 40m
    Attente: 0m

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  • Dholl Puri avec BLEDOR Farathas - ti Puris
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    d'huile, d'eau, de farine BLEDOR Farathas - ti Puris, de poudre de curcuma, de cumin en poudre, bol de gram dhall (pois cassés jaunes).
    Description:

    Recette traditionelle de dholl puri avec sa bonne farine BLEDOR Farathas - ti Puris mauricien.

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    Préparation: 45m
    Cuisson: 15m
    Attente: 0m

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  • Cochon marron rôti dans sa marinade
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    d’huile , de cognac , de porto rouge, demi-cube de bouillon de viande, de porto rouge (Pour la marinade), d’oignon haché (Pour la marinade), gousses d’ail écrasé (Pour la marinade), grosses carottes râpées (Pour la marinade), feuilles de 4 épices coupées en fines lanières (Pour la marinade), de persil haché (Pour la marinade), de thym haché (Pour la marinade), cuissot de 3 kg.
    Description:

    Recette du cochon marron rôti dans sa marinade


    Préparation: 10m
    Cuisson: 1h 25m
    Attente: 1h

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  • Pizza au chocolat et fraise
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    marshmallows, de nutella, grosses fraises.
    Description:

    Recette de la Pizza au chocolat et fraise

    Vous aurez besoin pour la réalisation de ce plat de la recette de la Pâte à pizza


    Préparation: 10m
    Cuisson: 10m
    Attente: 0m

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Petit beignet de poisson

Recette du petit beignet de poisson

Difficulté Coût
Catégorie:  Poisson  -  Auteur: valerie Prêt en: 5m  -  Cuisson: 20m  - 

Ingrédients

Pour 2 personnes ()

Recette

  • 60 grammes de beurre
  • 150 grammes de farine
  • 0.5 litre(s) d'eau
  • 200 grammes de poisson cuit
  • 1 gros oignon coupé finement
  • 1 pincée(s) de sel et de poivre
  • 2 oeufs entiers
  • 3 pincée(s) de persil haché

Préparation de la recette Petit beignet de poisson

  1. Ajoutez l'eau, le sel et le beurre dans une casserole.
  2. Laissez le tout bouillir.
  3. Enlevez du feu et ajoutez la farine.
  4. Ensuite battez le tout vigoureusement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  5. Ensuite, remettez la casserole sur un feu doux.
  6. Remuez régulièrement jusqu'à obtention d'une pâte qui se décolle.
  7. Enlevez du feu.
  8. Puis, incorporez les œufs.
  9. Mélangez bien le tout.
  10. Hachez le poisson et ajoutez-le au mélange.
  11. Ajoutez le persil et assaisonnez de sel, de poivre et de persil.
  12. Faites chauffer de l'huile et faites frire la préparation.