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  • Rougail tout nu
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de sel, de sucre, gros piment vert coupé en deux, quart de verre d'eau, pommes d'amour coupées en dés, de gingembre écrasé, d'ail écrasé, de persil haché, oignons, branche de thym, d'huile, de purée de tomates, de poivre.
    Description:

    Recette traditionelle mauricienne de rougail.


    Préparation: 10m
    Cuisson: 25m
    Attente: 0m

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  • spaghettis sauce carbonara
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de sel, demi litre de lait tiède, de farine, de lardons coupés en petits morceaux, de beurre, de poivre, de parmesan rapé ou en poudre.
    Description:

    Sauces carnonara aux lardons fumés et parmesan pour accompagner vos spaghettis, simple à réaliser et délicieux.


    Préparation: 15m
    Cuisson: 5m
    Attente: 0m

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  • Tajine d'agneau aux olives
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    cube de bouillon de volaille, de gigot d'agneau, de cumin, de piment, oignons, gousses d'ail, de sel et de poivre, d'eau "Pour le cube de bouillon", d'olives vertes, de curry.
    Description:

    Recette du Tajine d'agneau aux olives


    Préparation: 0m
    Cuisson: 0m
    Attente: 0m

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  • Fricassée de poulet
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    petits poulets coupés en morceaux, jus de 4 citrons verts, oignon coupé et haché, oignons, petits piments hachés, gousses d'ail pelées et écrasées, de rhum, d'eau, bouquet garni, d'huile de tournesol, de sucre brun.
    Description:

    Poulet cuit en fricassé avec du rhum.


    Préparation: 15m
    Cuisson: 45m
    Attente: 1j

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  • Curry pommes de terre-petits pois WATTIES
    Difficulté
    Coût
    Note:
    Ingrédients:
    de sel et de poivre, de gingembre frais râpé, gousses d'ail écrasées, de graines de moutarde, oignon(s) émincés, de menthe fraîche hachée, d'eau, de garam masala, d'huile, de cumin, de piment en poudre, de curcuma, de petits pois WATTIES, de pommes de terre coupées en morceaux .
    Description:

    Recette du curry de pommes de terre aux petits pois WATTIES.

    logo wattiespetits pois wattieslogo panagora


    Préparation: 13m
    Cuisson: 35m
    Attente: 0m

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Petit beignet de poisson

Recette du petit beignet de poisson

Difficulté Coût
Catégorie:  Poisson  -  Auteur: valerie Prêt en: 5m  -  Cuisson: 20m  - 

Ingrédients

Pour 2 personnes ()

Recette

  • 60 grammes de beurre
  • 150 grammes de farine
  • 0.5 litre(s) d'eau
  • 200 grammes de poisson cuit
  • 1 gros oignon coupé finement
  • 1 pincée(s) de sel et de poivre
  • 2 oeufs entiers
  • 3 pincée(s) de persil haché

Préparation de la recette Petit beignet de poisson

  1. Ajoutez l'eau, le sel et le beurre dans une casserole.
  2. Laissez le tout bouillir.
  3. Enlevez du feu et ajoutez la farine.
  4. Ensuite battez le tout vigoureusement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  5. Ensuite, remettez la casserole sur un feu doux.
  6. Remuez régulièrement jusqu'à obtention d'une pâte qui se décolle.
  7. Enlevez du feu.
  8. Puis, incorporez les œufs.
  9. Mélangez bien le tout.
  10. Hachez le poisson et ajoutez-le au mélange.
  11. Ajoutez le persil et assaisonnez de sel, de poivre et de persil.
  12. Faites chauffer de l'huile et faites frire la préparation.