Nb de Recettes

 recettes

Les plus vues

  • Cake à la tomate séchée
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de sel et de poivre , de farine, d'olives noires hachées, d'huile d'olive (si possible celle des tomates), de tomates séchées et confites à l'huile d'olive, de lait, oeufs, de basilic haché, sachet de levure, de gruyère râpé.
    Description:

    Recette du cake à la tomate séchée


    Préparation: 10m
    Cuisson: 40m
    Attente: 0m

    Lire la suite...

  • Sablé à l'emmental
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    d’Emmental râpé , de poivre , branche(s) de thym , de beurre demi-sel , d’eau , de farine , de fleur de sel , jaune d’œuf .
    Description:

    Recette du Sablé à l'emmental


    Préparation: 8m
    Cuisson: 1h 32m
    Attente: 0m

    Lire la suite...

  • Velouté de kiwi
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    d'eau, kiwis, botte de citronnelle, de sucre.
    Description:

    Recette du Velouté de kiwi


    Préparation: 15m
    Cuisson: 15m
    Attente: 1h

    Lire la suite...

  • Salmi de poulet
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de coriandre hachée, d'ailes de poulet, de poivre, de sel, de tomates (5 tomates), de piments rouge (2 piments rouges), de vin rouge, d'oignons, d'ail (3 gousses).
    Description:

    Poulet mariné dans une sauce "salmi" généralement fait pour accompagné du gibier.


    Préparation: 10m
    Cuisson: 30m
    Attente: 0m

    Lire la suite...

  • Pizza aux anchois et mozzarella
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    filets d'anchois, de mozzarella, tomates, gousses d'ail, d'huile d'olive, d’origan, de thym frais, de sel et de poivre.
    Description:

    Recette de la pizza aux anchois et mozzarella

    Vous aurez besoin pour la réalisation de ce plat de la recette de la Pâte à pizza


    Préparation: 10m
    Cuisson: 27m
    Attente: 0m

    Lire la suite...

Nos Catégories

Merci à nos Sponsors

   

Nb de Personnes sur le Site

Nous avons 21 invités et aucun membre en ligne

Rechercher



Cliquez sur le bouton chercher pour lancer la recherche

Entrer le nom de la recette
Catégories
Ingrédients

Facebook

      

Besoin d'Aide ?

Si vous avez besoin d'aide avec une recette :

Posez votre question sur le groupe dans facebook!

Connexion

Sécurité du Site

severin-80px.jpgbosh-80px.jpgharper.jpg

Poulet trois merveilles

Recette de poulet au champignons et pousses de bambous.

Difficulté Coût
Catégorie:  Volailles  -  Auteur: laetitia Prêt en: 30m  -  Cuisson: 3m  - 

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 100 grammes de champignons chinois secs
  • 500 grammes de poulet
  • 200 grammes de pousses de bambous
  • 200 grammes de brèdes chinois
  • 1 cL oignon
  • 1 cuillère(s) à café de tapioca
  • 50 cL d'eau
  • 3 cuillère(s) à café de sauce de soja
  • 1 cuillère(s) à soupe de sucre
  • 50 grammes de poivrons verts
  • 1 pincée(s) d'ajinomoto

Préparation de la recette Poulet trois merveilles

    Découpez le poulet en morceaux.
     
    Laissez tremper les champignons et coupez les en petits morceaux.
     
    Coupez les pousses de bambous en lamelles.
     
    Hachez grossièrement les brèdes et coupez l'oignons en 
    quatre.
     
    Mélangez l'eau, le tapioca, la sauce de soja, le sucre et le sel pour en faire une sauce.
     
    Faites chauffer un peu d'huile dans le wok, faites sauter les morceaux de poulet pendant 5 min puis réservez.
     
    Lavez le wok, faites sauter séparément l'oignon et le poivron dans de l’huile chaude et réservez.
     
    Faites sauter rapidement et séparément à feu vif les champignons, les brèdes et les pousses de bambous.
     
    Assaisonnez d'aji-no-moto.
     
    Ajoutez le poulet, l'oignon et le poivron.
     
    Versez la sauce.
     
    Assaisonnez et faites cuire pendant 3min en remuant.