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  • Crème au whisky
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de crème fraîche fouettée, de whisky, jaunes d’œufs, de chocolat à croquer râpé, de crème fraîche.
    Description:

    Recette de la crème au whisky


    Préparation: 15m
    Cuisson: 0m
    Attente: 0m

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  • Salade de pommes de terre & courgettes
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de courgettes, pommes de terre, petit oignon, œufs, de mayonnaise, de sel, olives noires, de filets d’anchois à l’huile.
    Description:

    Recette de la Salade de pommes de terre et courgettes


    Préparation: 25m
    Cuisson: 30m
    Attente: 0m

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  • Tiramisu au melon
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de mascarpone, de sucre, oeufs, biscuits à la cuillère, melon , de liqueur de melon.
    Description:

    Recette du tiramisu au melon


    Préparation: 10m
    Cuisson: 2h
    Attente: 0m

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  • Jambon de parme et avocat
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de parmesan râpé , citron "jus", tranche(s) de jambon de Parme, avocats .
    Description:

    Recette du Jambon de parme et avocat


    Préparation: 6m
    Cuisson: 0m
    Attente: 0m

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  • Cake à la tomate séchée
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de sel et de poivre , de farine, d'olives noires hachées, d'huile d'olive (si possible celle des tomates), de tomates séchées et confites à l'huile d'olive, de lait, oeufs, de basilic haché, sachet de levure, de gruyère râpé.
    Description:

    Recette du cake à la tomate séchée


    Préparation: 10m
    Cuisson: 40m
    Attente: 0m

    Lire la suite...

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Poulet trois merveilles

Recette de poulet au champignons et pousses de bambous.

Difficulté Coût
Catégorie:  Volailles  -  Auteur: laetitia Prêt en: 30m  -  Cuisson: 3m  - 

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 100 grammes de champignons chinois secs
  • 500 grammes de poulet
  • 200 grammes de pousses de bambous
  • 200 grammes de brèdes chinois
  • 1 cL oignon
  • 1 cuillère(s) à café de tapioca
  • 50 cL d'eau
  • 3 cuillère(s) à café de sauce de soja
  • 1 cuillère(s) à soupe de sucre
  • 50 grammes de poivrons verts
  • 1 pincée(s) d'ajinomoto

Préparation de la recette Poulet trois merveilles

    Découpez le poulet en morceaux.
     
    Laissez tremper les champignons et coupez les en petits morceaux.
     
    Coupez les pousses de bambous en lamelles.
     
    Hachez grossièrement les brèdes et coupez l'oignons en 
    quatre.
     
    Mélangez l'eau, le tapioca, la sauce de soja, le sucre et le sel pour en faire une sauce.
     
    Faites chauffer un peu d'huile dans le wok, faites sauter les morceaux de poulet pendant 5 min puis réservez.
     
    Lavez le wok, faites sauter séparément l'oignon et le poivron dans de l’huile chaude et réservez.
     
    Faites sauter rapidement et séparément à feu vif les champignons, les brèdes et les pousses de bambous.
     
    Assaisonnez d'aji-no-moto.
     
    Ajoutez le poulet, l'oignon et le poivron.
     
    Versez la sauce.
     
    Assaisonnez et faites cuire pendant 3min en remuant.