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  • Soupe de poivron
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    poivrons rouges, tomates, oignon, de haricot blanc en boîte, cube de fond de légumes, brins de coriandre, d'huile d'olive, de sel, de poivre.
    Description:

    Recette de la Réunion de soupe de poivron.


    Préparation: 15m
    Cuisson: 20m
    Attente: 0m

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  • Pommes de terre à la moutarde
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de cotomili haché, de safran en poudre, de piment rouge en poudre, de moutarde en grain, de petits oignons coupés en quartiers, de pommes de terre moyennes, d’huile, de sel.
    Description:

    Recette des Pommes de terre sautées à la moutarde


    Préparation: 8m
    Cuisson: 27m
    Attente: 0m

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  • Asperge à la mayonnaise
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    pot d'asperge, de poivre, de sel, de mayonnaise, tranches de pain de mie.
    Description:

    Recette de l'asperge à la mayonnaise


    Préparation: 6m
    Cuisson: 0m
    Attente: 0m

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  • Badam aur Pista Ka Halava
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    d'amande en poudre , de crème épaisse, de cassonade , de beurre, de pistaches en poudre, de colorant alimentaire vert.
    Description:

    Recette du Badam aur Pista Ka Halava

    Merci à Shynee Raojee pour la recette.


    Préparation: 8m
    Cuisson: 30m
    Attente: 0m

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  • Cake aux olives et au jambon
    Difficulté
    Coût
    Note:
    Ingrédients:
    d'huile, oeufs, d'olives vertes dénoyautées, de lait, de gruyère râpé, de jambon, de farine, sachet de levure chimique.
    Description:

    Recette du cake aux olives et au jambon


    Préparation: 18m
    Cuisson: 47m
    Attente: 0m

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Poulet trois merveilles

Recette de poulet au champignons et pousses de bambous.

Difficulté Coût
Catégorie:  Volailles  -  Auteur: laetitia Prêt en: 30m  -  Cuisson: 3m  - 

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 100 grammes de champignons chinois secs
  • 500 grammes de poulet
  • 200 grammes de pousses de bambous
  • 200 grammes de brèdes chinois
  • 1 cL oignon
  • 1 cuillère(s) à café de tapioca
  • 50 cL d'eau
  • 3 cuillère(s) à café de sauce de soja
  • 1 cuillère(s) à soupe de sucre
  • 50 grammes de poivrons verts
  • 1 pincée(s) d'ajinomoto

Préparation de la recette Poulet trois merveilles

    Découpez le poulet en morceaux.
     
    Laissez tremper les champignons et coupez les en petits morceaux.
     
    Coupez les pousses de bambous en lamelles.
     
    Hachez grossièrement les brèdes et coupez l'oignons en 
    quatre.
     
    Mélangez l'eau, le tapioca, la sauce de soja, le sucre et le sel pour en faire une sauce.
     
    Faites chauffer un peu d'huile dans le wok, faites sauter les morceaux de poulet pendant 5 min puis réservez.
     
    Lavez le wok, faites sauter séparément l'oignon et le poivron dans de l’huile chaude et réservez.
     
    Faites sauter rapidement et séparément à feu vif les champignons, les brèdes et les pousses de bambous.
     
    Assaisonnez d'aji-no-moto.
     
    Ajoutez le poulet, l'oignon et le poivron.
     
    Versez la sauce.
     
    Assaisonnez et faites cuire pendant 3min en remuant.