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  • Pain à l’avocat et aux œufs
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    oeufs durs, de mayonnaise légère, de crème sure légère, de persil frais, haché, de ciboulette , de moutarde, de sel et de poivre, feuilles de laitue, grandes tranches de pain , avocat (Dénoyauté, pelé et coupé en tranches), de tomates de cerises (Coupées en tranches).
    Description:

    Recette du Pain à l’avocat et aux œufs


    Préparation: 10m
    Cuisson: 0m
    Attente: 0m

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  • Virgin Pina Colada
    Difficulté
    Coût
    Note:
    Ingrédients:
    de cubes de glace, tranche d'ananas, de jus d'ananas, de lait de coco.
    Description:

    Pina colada sans alcool.


    Préparation: 10m
    Cuisson: 0m
    Attente: 0m

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  • Pâte à brioche
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de levure de boulanger fraîche, de beurre, de sucre en poudre, d'eau fraîche, oeufs entiers, de farine, de sel.
    Description:

    Recette de la pâte à brioche


    Préparation: 10m
    Cuisson: 35m
    Attente: 0m

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  • Muffin au citron
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    demi citron "le jus et le zeste", de beurre fondu, de crème fraîche, oeuf, de sucre , de farine, de sel, sachet de levure.
    Description:

    Recette du muffin au citron


    Préparation: 6m
    Cuisson: 21m
    Attente: 0m

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  • Civet de cerf
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de sel, de vinaigre, oignons, de carottes, branche de romarin, feuille de laurier, branche de thym, bouteille de vin rouge, de cerf, de poivre, de poudre de noix de muscade.
    Description:

    Civet traditionel de cerf


    Préparation: 10m
    Cuisson: 10h
    Attente: 12h

    Lire la suite...

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Soufflé au saumon fumé et chèvre

Recette du soufflé au saumon fumé et chèvre 

Difficulté Coût
Catégorie:  Poisson  -  Auteur: valerie Prêt en: 10m  -  Cuisson: 15m  - 

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 100 grammes de saumon fumé
  • 20 grammes de maîzena
  • 2 pincée(s) de sel et de poivre
  • 2 grammes de baking powder
  • 300 grammes de chèvre
  • 4 jaunes d'œuf
  • 2 blancs d'œuf

Préparation de la recette Soufflé au saumon fumé et chèvre

  1. Dans un bol, ajoutez le baking powder et la maîzena.
  2. Mélangez.
  3. Ensuite, ajoutez-y les jaunes d’œuf.
  4. Mélangez.
  5. Assaisonnez de sel et de poivre.
  6. Puis, montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange "jaunes d’œufs".
  7. Beurrez et farinez les petits moules allant au four.
  8. Ajoutez la préparation d'1/3 dans les moules.
  9. Préchauffez le four à 180 °C.
  10. Coupez finement le saumon fumé.
  11. Répartissez le saumon fumé et le fromage de chèvre dans les moules.
  12. Recouvrez le saumon de le préparation.
  13. Placez les moules dans le four et laissez cuire pendant environ 15 minutes.
  14. Servez aussitôt avec une salade.