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  • Poulet au lait de coco
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    d’huile , poitrines de poulet, grosse échalote, barquette de champignons blanc , de crème de champignons, de lait de coco, moutarde de Dijon , de miel , de concentré de poulet, de chapelure Italienne, de sel, de poivre.
    Description:

    Poulet cuit au four à base de lait de coco et de champignons.


    Préparation: 20m
    Cuisson: 50m
    Attente: 0m

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  • Ras Malai
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de paneer , d'eau, de sucre , de lait, de pistache en poudre , de crème épaisse, de poudre d'amandes , gouttes d'essence d'amande.
    Description:

    Recette du Ras Malai

    Merci à Shynee Raojee pour la recette.


    Préparation: 13m
    Cuisson: 40m
    Attente: 0m

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  • Croquette de boeuf
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de lard haché , de lait, de pain de mie, oeufs , de farine, d'huile , de sel et de poivre, de viande de boeuf hachée, de thym émietté.
    Description:

    Recette de la croquette de boeuf


    Préparation: 4m
    Cuisson: 8m
    Attente: 0m

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  • Caramel
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    d'eau, de sucre.
    Description:

    Recette du caramel


    Préparation: 2m
    Cuisson: 5m
    Attente: 0m

    Lire la suite...

  • Pommes de terre à la mauricienne
    Difficulté
    Coût
    Ingrédients:
    de pommes de terre, gros piments secs, d’oignons, d’huile.
    Description:

    Recette des Pommes de terre à la mauricienne


    Préparation: 5m
    Cuisson: 0m
    Attente: 0m

    Lire la suite...

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Soufflé au saumon fumé et chèvre

Recette du soufflé au saumon fumé et chèvre 

Difficulté Coût
Catégorie:  Poisson  -  Auteur: valerie Prêt en: 10m  -  Cuisson: 15m  - 

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 100 grammes de saumon fumé
  • 20 grammes de maîzena
  • 2 pincée(s) de sel et de poivre
  • 2 grammes de baking powder
  • 300 grammes de chèvre
  • 4 jaunes d'œuf
  • 2 blancs d'œuf

Préparation de la recette Soufflé au saumon fumé et chèvre

  1. Dans un bol, ajoutez le baking powder et la maîzena.
  2. Mélangez.
  3. Ensuite, ajoutez-y les jaunes d’œuf.
  4. Mélangez.
  5. Assaisonnez de sel et de poivre.
  6. Puis, montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange "jaunes d’œufs".
  7. Beurrez et farinez les petits moules allant au four.
  8. Ajoutez la préparation d'1/3 dans les moules.
  9. Préchauffez le four à 180 °C.
  10. Coupez finement le saumon fumé.
  11. Répartissez le saumon fumé et le fromage de chèvre dans les moules.
  12. Recouvrez le saumon de le préparation.
  13. Placez les moules dans le four et laissez cuire pendant environ 15 minutes.
  14. Servez aussitôt avec une salade.